Récolte du Tilleul

Il y a des années, où nous ne sommes pas là, 

au bon moment, 

pour la récolte du  TillEuL.

Mais, le week-end dernier, c'était le moment.

Alors j'ai passé une partie de la matinée

à ramasser les feuilles et les fleurs odorantes.

Une belle récolte qu'il faut maintenant laisser secher pendant une quinzaine de jours. 

Le tilleul est traditionnellement utilisé en tisane mais cette année, 

J'ai envie de le tester en dessert 

et cette recette  de bavarois au tilleul, jus à la menthe poivrée me tente ...

A suivre !

En attendant, avec mon stock de l'an passé, 

j'ai préparé une petite infusion glacée, légèrement sucrée, 

que nous avons siroté tranquillement lors de notre petite pause .

Profitez bien de votre week-end ! 

Comments

[christelle]

Ce billet a une saveur certaine et on se régale devant cette boisson qui a du rafraîchir plus d'un lors des épisodes de fortes chaleurs !

[arbrastuce]

Depuis le temps que je me dis qu'il faut que j'en ramasse du frais...

Si j'en crois tes photos, il faut attendre que les fleurs soient bien ouvertes et pour le sechage, on ne garde que les inflorescences, pas la "feuille". C'est ca ?

[sew easy]

Jolies photos !!!

J'ai raté la période de la récolte...Dommage, car j'adore le tilleul qui me fait instantanément retourner en enfance et penser à mes grands-parents ...

[echolatine]

Que cela doit etre agréable ......

belle semaine à toi .. bisous

[sylcartisane]

Je t'envie d'avoir un si joli jardin ! Je n'ai qu'un petit balcon ........

Merci pour ces jolies images qui m'ont fait rêver 🌳🌳🌳